Οδηγός για Vegan Λαμπάδες,Πασχαλινά αυγά, και άλλες λιχουδιές.

H σοκολάτα και τα αυγά το Πάσχα, αποτελούσαν παγανιστικά σύμβολα τα οποία υμνούσαν την άνοιξη,τη νέα ζωή και τη γονιμότητα. Από χριστιανική άποψη, τα πασχαλινά αυγά αντιπροσωπεύουν την ανάσταση του Ιησού και την ανάδυσή του από τον τάφο. Ενώ για τους Χριστιανούς, το Πάσχα είναι η γιορτή της ανάστασης του Χριστού, πολλές πασχαλινές παραδόσεις δεν βρίσκονται στη Βίβλο.

Το κοσμικό σύμβολο της χριστιανικής γιορτής, το λαγουδάκι του Πάσχα, φέρεται να εισήχθη στην Αμερική από τους Γερμανούς μετανάστες που έφεραν τις ιστορίες τους για έναν λαγό που γεννά αυγά. Δεδομένου ότι τα κουνέλια είναι θηλαστικά (και γεννούν ζωντανά μικρά), ακούγεται παράλογο να πούμε ότι το Πάσχα τα κουνελάκια γεννούν αυγά. Η απάντηση μπορεί να βρίσκεται στον συνδυασμό εικονογραφίας. Τα αυγά, όπως και το κουνέλι, θεωρούνται από καιρό ένα αρχαίο σύμβολο γονιμότητας, αναγέννησης και νέας ζωής, όλα συνδέονται με την ανοιξιάτικη γιορτή του Πάσχα!

Το τσουρέκι στην Ελλάδα παρασκευάζεται καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου και κυρίως κατά την περίοδο του Πάσχα ή των Χριστουγέννων. Επίσης αναφέρεται και ως λαμπροκουλούρα ή λαμπρόψωμο, ωστόσο έχει επικρατήσει η λέξη "τσουρέκι", που υιοθετήθηκε την περίοδο της τουρκοκρατίας. Στην Αρμενία ονομάζεται chorek, στο Αζερμπαϊτζάν çörək, στην Βουλγαρία kozunak, στη Ρουμανία cozonac. Το ψωμί αυτό είναι συμβολικό γιατί αντιπροσωπεύει την ανάσταση του Χριστού, καθώς το αλεύρι ζωντανεύει και μεταμορφώνεται σε ψωμί. Το ψωμί συμβόλιζε τη «ζωή»και στην ειδωλολατρική παράδοση και μπορούμε να βρούμε απομεινάρια της ακόμη και σήμερα,σε παραδόσεις όπως της προσφοράς Πασχαλινού ψωμιού και κόκκινων αβγών στους τάφους αγαπημένων προσώπων κατά το Πάσχα.

Πασχαλινές σοκολατένιες νοστιμιές που θυμίζουν μικρά έργα τέχνης μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα τα οποία τα στέλνουν μάλιστα και στο σπίτι σου. Αν αναζητάτε λίγη έμπνευση, εδώ είναι ο απόλυτος οδηγός μας για βίγκαν λαμπάδες,πασχαλινά αυγά και άλλες λιχουδιές.

Η Καίτη χρησιμοποιεί τα καλύτερα και πιο φρέσκα υλικά, σύγχρονες τεχνικές, εμπνέεται τόσο από την παράδοση όσο και από την καινοτομία. Στο Little Bear Patisserie θα βρείτε καταπληκτικές δημιουργίες και Πασχαλινές λιχουδιές και πασχαλινά καλάθια! Έχουν αυγό με γεύση ή με σχέδιο,τσουρέκι και κουλουράκια!

Μπορείτε να βάλετε επίσης μέσα:

donuts,brownies,λούτρινο,λαμπάδα από κερί σόγιας,παραμύθι ή ότι άλλο εσείς σκεφτείτε!

#Vegan Πασχαλινά αυγά σε ό,τι σχέδιο σκεφτείς!Επίσης υπάρχουν επιλογές χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη. Facebook και Instagram.

Tο πρώτο αποκλειστικά vegan bakery της Αθήνας είναι γεγονός.

Από το παρασκευαστήριο του ολοκαίνουργιου Holy Llama στον Υμηττό βγαίνουν κάθημερινά φρεσκοψημένα κρουασάν, κράφιν, αφράτα μπριός με κρέμα βανίλιας και φρούτα, τσουρέκια, κέικ, μπισκότα – όλα δίχως κανένα ζωικό προϊόν. Το Holy Llama Creative Baking έχει δημιουργήσει Vegan Easter Box το οποίο μπορεί να περιέχει Πασχαλινό Αυγό και τσουρέκι και μπισκότα σε μια υπέροχη συσκευασία. Το βρίσκεις εδώ .

H pastry chef Vegan Gecko μεταμορφώνει τις τούρτες σε αριστουργήματα της Vegan Ζαχαροπλαστικής. H Vegan Gecko μας προσκαλεί να δοκιμάσουμε τις Πασχαλινές της τούρτες,τα αυγά,τα μπισκότα,κουλουράκια,τρουφάκια,cupcakes και brownies και άλλες απίθανες δημιουργίες.

Γιατί μερικές λαμπάδες δεν είναι Vegan.

Η παραφίνη είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο κερί σήμερα, η οποία είναι υποπροϊόν της διύλισης πετρελαίου.Το κερί μέλισσας, το κερί σόγιας, το κερί φοίνικα, τα πηκτώματα και τα συνθετικά κεριά χρησιμοποιούνται επίσης στην παραγωγή κεριών όπως και τα μείγματα κεριών.Το κερί παράγεται από τις μέλισσες την ίδια στιγμή που παράγεται και το μελί. Αυτό αποσκοπεί στην δημιουργία μιας “μικρής στέγης” τόσο για τα νεογνά έντομα όσο και για την αποθήκευση του ίδιου του μελιού. Αντιλαμβανόμαστε λοιπόν πόσο καταστροφικό είναι το να συλλέξουμε το κερί. Εν συνεχεία, η ποσότητα κεριού που μπορεί να συλλέξει ο άνθρωπος από κάθε κυψέλη είναι μηδαμινή, δίνοντας μας έτσι την εικόνα καταστροφής χιλιάδων κυψελών για μια επαρκή ποσότητα ούτως ώστε να εμπορευματοποιηθεί.

Εκτός από το κύριο σώμα του κεριού και το φυτίλι, υπάρχουν διάφορες άλλες ουσίες που προστίθενται σε πολλά κεριά, για να βοηθήσουν στη σκλήρυνση του τελικού προϊόντος, να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής ή να προσθέσουν χρώμα ή άρωμα. Ορισμένες από αυτές τις ουσίες, όπως το στεατικό οξύ που χρησιμοποιείται για την αλλαγή της αδιαφάνειας και της συνοχής των κεριών, μπορεί να είναι προβληματικές. Αυτό το κορεσμένο λιπαρό οξύ μπορεί να παραχθεί από ζώα ή φυτά, αλλά εκτός εάν αναφέρεται στη συσκευασία, είναι ασφαλέστερο να υποθέσουμε ότι μπορεί να προέρχεται από ζώα και να αποφεύγουμε τα κεριά που το περιέχουν.

Τι ακριβώς είναι το κερί σόγιας;

Η πρώτη ύλη του κεριού σόγιας προέρχεται από το λάδι του φασολιού σόγιας, το σογιέλαιο. Αλλά για να γίνει κερί, όπως κάθε φυτικό κερί (σογιέλαιο, φοινικέλαιο,ελαιόλαδο κτλ) ή ορυκτό κερί παραφίνης (παραφινέλαιο) υδρογονοποιείται για να αποκτήσει στερεά μορφή.

Μπορείτε να προμηθευτείτε λαμπάδες κι άλλα καλούδια ενισχύοντας την αυτοοργανωμένη φιλοζωική ομάδα Αδέσποτα Εξάρχεια.

Την Κυριακή 17 Απριλίου δίνουμε ραντεβού στο Πασχαλινό Bazaar-Αδέσποτα Εξάρχεια στην πλατεία Εξαρχείων, για βιγκαν φαγητά, λαμπάδες, άπειρα κοσμήματα, τσάντες, μπλούζες, κούπες κ.α. Η ομάδα ασταμάτητη στειρώνει, ταίζει και νοσηλεύει ζώα, για αυτό η παρουσία σας και η ενίσχυση σας είναι για άλλη μια φορά απαραίτητη ,ώστε να συνεχίσει το έργο της.

Στη Sofia Candles θα βρείτε νέα σειρά από οικολογικές 100% φυτικές λαμπάδες φτιαγμένες από κερί σόγιας.΄Ενα προϊόν φιλικό προς το περιβάλλον και ανακυκλώσιμο.Μπορείτε να επιλέξετε από την μεγάλη συλλογή μας το σχέδιο που σας αρέσει και είναι ιδανικές για vegan.΄Ολα τα υλικά ειναι eco όπως και όλη η διαδικασία παραγωγής.

Για τους λιγο πιο ρομαντικούς χειροποίητες στο Naturfeel θα βρείτε λαμπάδες με λουλούδια, αρωματικές από σόγια!

Απλές λαμπάδες επίσης διατίθονται και για αυτούς που τους αρέσει η απλότητα ή θέλουν να τις διακοσμήσουν εκείνοι!

• Διακόσμηση από φυσικά υλικά

• Non-Toxic και eco-friendly

• Μεγάλη ποικιλία αρωμάτων

Στο twogirls.workshop θα βρείτε χειροποίητες λαμπάδες και για παιδιά.

Vegan αρωματικό κεράκι για λαμπάδα φέτος και στο Viki's Workshop.

Χειροποίητες λαμπάδες με μοναδικές δημιουργίες από τη Βίκυ.