Πού μπορείτε να αγοράσετε φρούτα και λαχανικά οργανικής καλλιέργειας από Έλληνες βιοκαλλιεργητές
Updated: Sep 27, 2020
Η βιολογική γεωργία είναι ένα αγροτικό σύστημα διαχείρισης το οποίο παρέχει στον καταναλωτή φρέσκα, γευστικά, αυθεντικά τρόφιμα, ενώ ταυτόχρονα σέβεται την ισορροπία των οικοσυστημάτων.Στη βιολογική γεωργία χρησιμοποιούνται λιπάσματα και λοιπά άλλα προϊόντα θρέψης, με τη διαφορά ότι τα αυτά δεν αποτελούν χημικά σκευάσματα. Έχουν θεσπιστεί πολύ αυστηρά όρια στη χρήση τους και είναι κατάλληλα για βιοκαλλιέργεια.
Στη βιολογική γεωργία χρησιμοποιούνται εναλλακτικοί μέθοδοι αντιμετώπισης ασθενειών. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί ο δάκος στις ελιές. Στη συμβατική καλλιέργεια το πρόβλημα λύνεται εύκολα και γρήγορα με έναν ψεκασμό με χημικά φυτοφάρμακα, ενώ στη βιοκαλλιέργεια τοποθετούνται σε κάθε δέντρο δακοπαγίδες.
Σύμφωνα με το British Journal of Nutrition, η βιολογική καλλιέργεια, ενισχύει σημαντικά τα θρεπτικά στοιχεία στα προϊόντα.Η ανάλυση δεδομένων που προέρχονταν από περισσότερες από 300 μελέτες, έδειξε ότι οι βιολογικές καλλιέργειες ,παρουσιάζουν σημαντικά μεγαλύτερες συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών και άλλων ωφέλιμων συστατικών.Για παράδειγμα στις βιολογικές καλλιέργειες βρέθηκαν 50% περισσότερες ανθοκυανίνες και φλαβονόλες σε σύγκριση με τις συμβατικές καλλιέργειες.Οι ανθοκυανίνες είναι τα συστατικά που δίνουν στα φρούτα και στα λαχανικά αυτές τις κόκκινες, μωβ, και μπλε αποχρώσεις.Η κατανάλωση αυτών των ουσιών συνδέεται με πολλά οφέλη για τον οργανισμό , συμπεριλαμβανομένων και των αντιφλεγμονωδών δράσεων.Οι φλαβονόλες που βρίσκονται ευρέως στα φρούτα και τα λαχανικά, έχουν αποδειχθεί σωτήριες για τα κύτταρα και την άμυνα του οργανισμού.
Οι βιολογικές λαϊκές αγορές στην Αθήνα προσφέρουν φρούτα, λαχανικά και αλλά εκλεκτά προϊόντα σε τιμές που υπερβαίνουν κατά λίγα μόνο λεπτά όσα μπορείτε να βρείτε σε μια συμβατική λαϊκή και σίγουρα διαφέρουν αισθητά από τις τιμές βιολογικών προϊόντων, που προσφέρουν τα σουπερμάρκετ και τα καταστήματα λιανικής.Στις βιολογικές αγορές θα βρείτε προϊόντα από όλη την Ελλάδα, ενώ οι ίδιοι οι καλλιεργητές βρίσκονται στους πάγκους για να σας εξηγήσουν τις μεθόδους παραγωγής και να λύσουν κάθε απορία σας.Στους πάγκους, εκτός από φρούτα και λαχανικά, θα βρείτε όσπρια,πετιμέζι, ελαιόλαδο, ελιές, κρασιά, ξηρούς καρπούς,μεταποιημένα προϊόντα, σιτηρά, αλεύρια, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, φυτά, σκευάσματα αλόης, αποξηραμένα φρούτα, κάπαρη, βότανα μέχρι προϊόντα από χαρούπι ή σαπούνια.
Πού μπορείτε να αγοράσετε φρούτα και λαχανικά οργανικής καλλιέργειας από Έλληνες βιοκαλλιεργητές.
Βιολογικές Λαϊκές Αγορές στην Ελλάδα: Χειμερινό ωράριο στις βιολογικές λαϊκές Αττικής για όσο διάστημα ισχύουν τα μέτρα λόγω covid.
Αττική
Δευτέρα
Κηφισιά
Κοκκιναρά, Θερ: 16.00-19.30 Χειμ: 14.00-17.30
Ν. Σμύρνη
Λ. Συγγρού 221, Θερ: 16.00-19.30, Χειμ:14.00-17.30
Περιστέρι
Πάρου & Δημοσθένους, Θερ:16.30-19.30 Χειμ:14.00-17.30
Χαϊδάρι
Φιλοπάππου, όπισθεν νέου Δημαρχείου, Θερ-Χειμ: 14.00-17.30
Τρίτη Ν. Ηράκλειο
Κουντουριώτου & Ελ. Βενιζέλου, Θερ: 16.00-19.30, Χειμ:14.30-17.30
Νίκαια Θηβών 243 (πολ. κέντρο Μάνος Λοΐζος) Θερ:16.00-19.30 Χειμ:14.00-17.30
Π. Ψυχικό
Πριγκιπίσσης Ελένης & Στρατηγού Καλλάρη (Πλ. Αρσακείου) Θερ: 14.00-17.30, Χειμ: 14.00-17.30
Τετάρτη
Ηλιούπολη
Αλέξανδρου Παπαναστασίου, Θερ: 16.00-19.30, Χειμ: 14.30-17.30
Πειραιάς
Κλεισόβης & Χατζηκυριακού (Χατζηκυριάκειο ίδρυμα) Θερ:16.00-19.30, Χειμ:14.00-17.30
Φιλοθέη
Στρ. Βεντήρη & Αγίας Φιλοθέης, Θερ:16.00-19.30, Χειμ:14.00-17.309
Χαλάνδρι
Τυμφρηστού & Ιωαννίνων, Θερ-Χειμ:13.00-17.30
Πέμπτη
Γέρακας
Εθν. Αντιστάσεως & Μαυροβουνιώτου, Θερ: 16.00-19.30, Χειμ:14.00-17.30
Θρακομακεδόνες
Ζαφειράκη & Μακεδονομάχων (Πλ. Αλμπανέλλα), Θερ-Χειμ: 13.00-17.30
Π. Φάληρο
Ρέστειο κολυμβ. έως Ταε Κβο Ντο, Θερ:16.00-19.30, Χειμ:14.00-17.30
Πετρούπολη
Κρήτης & Δωδεκανήσου (Βοτανικός Κήπος), Θερ – Χειμ: 14.00-17.30
Παρασκευή
Αγ. Βαρβάρα
Ελ. Βενιζέλου & Μεγ. Αλεξάνδρου, Θερ-Χειμ:14.00-17.30
Καισαριανή
Σολωμονίδου & Φιλαδελφείας (όπισθεν Near East) Θερ: 16.30-19.30, Χειμ: 14.00-17.30
Ν. Ιωνία
Πατρ. Ιωακείμ 4 (πλησίον ΚΕΠ), Θερ-Χειμ: 13.30-17.30
Χολαργός
Σύρου (έναντι δημαρχείου Παπάγου – Χολαργού) Θερ: 16.00-19.30 Χειμ: 14.00-17.30
Σάββατο
Βούλα
Ήρας & Νηρέως, Θερ-Χειμ: 08.30-14.00
Ελευσίνα
Ιωάννου Αγάθου & Δήμητρος, (όπισθεν Δημαρχείου) Θερ-Χειμ: 08.30-14.00
Ίλιον
Λ. Δημοκρατίας, Πάρκο Τρίτση, Θερ-Χειμ: 08.30-14.00
Κυριακή
Πόρτο Ράφτη
Γρέγου & Μυρρινούντος (λειτουργεί στο διάστημα μεταξύ 05 Ιουνίου – τέλη Νοεμβρίου) Θερ: 09.00-14.00, Χειμ: κλειστή
Θεσσαλονίκη
Τρίτη
Περαία
Ανθέων & Μήδειας, Θερ: 16.30-20.30, Χειμ: 11.30 -17.00
Τετάρτη
Καλαμαριά (Βότση)
Αίαντος & Ελ. Βενιζέλου, Ι.Ν. Αγίου Παντελεήμονα, Θερ-Χειμ: 08.00-13.00
Πέμπτη
Νεάπολη
Ελ. Βενιζέλου & Μητρ. Καραβαγγέλη (Δημαρχείο), Θερ-Χειμ: 08.00-13.00
Σάββατο
Καλαμαριά
(Στρατόπεδο Κόδρα) Καλλίδου & Παπάγου, Θερ-Χειμ: 08.00-13.00
Πάτρα
Τρίτη
Πλατεία Παναχαϊκής
Χειμερινό: 14:00-18:00, Θερινό: 16:30-20:30
Κρήτη
Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή
Ηράκλειο
Πάρκο Γεωργιάδη, 12.00-18.00
Τετάρτη
Ρέθυμνο
Κουμουνδούρου, 14.30-19.00
Κύπρος
Τρίτη, Πέμπτη, Παρασκευή
Λευκωσία
Λακατάμια δίπλα στο Jumbo, 10:00-16:00
Τετάρτη, Σάββατο
Λευκωσία
Λακατάμια δίπλα στο Jumbo, 10:00-14:00